Kochschule-September 2025
85,00 €Preis
Im September stehen wieder Saucen und Fonds auf dem Programmzettel!
Thema.: Saucen&Fonds
Samstag, 06.September 202510:00 bis 15:00 Uhr (Teilnehmer m/w/d)
13:00 bis 15:00 Uhr (Mitesser m/w/d)
Menü
Blackened Schwertfisch
Mayonaise, Chiffonade, Limonenvinaigrette***
Strudel von Steinpilz und Pfifferlingen
Sauce Hollandaise***
Rinderschulter aus dem Rosmarinfond
Steckrübenmus, Speck-Bohnen***
Blaubeer-PfannkuchenVanillesauce, Karameleis
Vorbestellung online, via Telefon oder bei einem Besuch im Knusperhäuschen