Kochschule-Oktober 2026

Der Herbst ist die Hochsaison für Wild !
Klar das ganze Jahr verfügbar, aber die kühle Jahreszeit mit dem bunten Treiben schiebt einen so in den Gusto!
Wir bringen die edelsten Stücke frisch auf den Tisch.
Gemeinsam zaubern wir ein Menü, mit dem unvergleichlichen Geschmack von Wild perfekt zur Geltung gebracht.

Begrenzte Teilnehmerzahl-schnell sein lohnt sich!

Samstag, 24.Oktober 2026 Thema.: Wildkochkurs
10:00 bis 15:00 Uhr (Teilnehmer m/w/d)
13:00 bis 15:00 Uhr (Mitesser m/w/d)
 
Menü

Wildentenbrust
Brioche
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Wilde Hochzeitsuppe
Spitzkohl-Linsen
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Rehrückenfilet
Morchelrahmgemüse, Kartoffelbutter
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Kaiserschmarrn aus dem Ofen
Zwetschgenröster, Tahiti-Vanille-Eis
 
Vorbestellung online, via Telefon oder bei einem Besuch im Knusperhäuschen