Kochschule-Oktober 2024

Im Oktober wird´s in der Kochschule wieder wild!

Thema.: Wild

Samstag, 12.Oktober 2024
10:00 bis 15:00 Uhr (Teilnehmer m/w/d)
13:00 bis 15:00 Uhr (Mitesser m/w/d)
 
Menü

Rehleber-Parfait
Shi-Take, Briochewürfel, Preiselbeer-Orangensauce
***
Wildschwein- Entenstrudel
Ratatouille, Steinpilzsauce
***
Walnußschnitzel vom Eichener Rehbock 
Orangen-Spätzle, Rahmwirsing
***
Birnen-Tart tatin
Whiskey-Vanilleeis, Kaloua-Sahne
 
Vorbestellung online, via Telefon oder bei einem Besuch im Knusperhäuschen