Kochschule-April 2027

Samstag, 10.April 2027 Thema.: "Frühjahrsküche"

10:00 bis 15:00 Uhr (Teilnehmer m/w/d) 13:00 bis 15:00 Uhr (Mitesser m/w/d)

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Gedämpfte Wild-Gyoza Sojabutterfond, pikanter Gurkensalat

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Tataki vom Saibling cremiger Mango-Spinatsalat

*** Wachtel-Piccata im Parmesan-Kräutermantel Zitrusrisotto, grüner Spargel *** Topfenknödel Rhabarberragout, Vanille-Schmand-Eis