Januar-HYGGE-Abend

Am Samstag, den 24.Januar 2026 unser erster HYGGE-Abend des Jahres!
Einlass ist ab 18:00 Uhr 
Ihr bekommt alle Leckereien auf Platten/Schalen serviert und könnt nach Herzenslust schnabulieren und Euch ganz gepflegt vom Alltag erholen und bei uns den Januar so richtig genießen!
 
Vorspeisen
Räucherlachs-Tartar-Brioche, pochiertes Ei, Sauce Hollandaise
Luftgetrockeneter Rinderschinken, Tomate- Olivencremoulata, Zupfsalat
Spinat-Ricotta-Pasta, Parmesan-Trüffelfond

Hauptspeisen
Garnelen-Küchlein, Jasmin-Duftreis, Kokos-Curry-Fond
Geschmorte Ochsenbacke, Bergkäse-Kartoffelstampf, glasiertes Wurzelgemüse
Grillgemüse-Tart mit Schafskäse und Knoblauch-Schmand, geschmortes Tomatenragout
 
Individuelle Desserts
Passionsfrucht- Creme brûlée
Hausgemachtes Nougat-Eis, frische Beeren
Pannacotta mit Sauerkirschen
 
Für dieses Event ist eine Reservierung unbedingt erforderlich!