August-HYGGE

August-Hygge
Am Sonntag, den 31.August, startet unser August-HYGGE von 12 bis 16 Uhr.
Mit Freunden, Familie und Bekannten,  in mehreren Gängen, gemeinsam unsere Leckereien genießen- das ist so richtig hyggelig!

Sonntag, den 31.August von 12:00 Uhr bis 16:00 Uhr
Preis.: 39,00€/p.Person
Kidz(bis einschließlich 12 Jahren) essen natürlich das was sie mögen, daher individuelle Berechnung nach Verbrauch.
Reservierung unbedingt erforderlich
 
M e n ü
 
Vorspeisen
Vitello Tonnato vom Kalb
mit Thunfischcreme und Ruccola
Karamellisierte Ziegenkäse mit Lavendel-Honig (V)
auf Rote-Beete-Carpaccio
Bulgursalat mit Granatapfel und Gurke  (V)
aromatisiert mit Joghurt und Minze

Zwischendurch
Ravioli mit Kürbisfüllung in Salbeibutter (V)
Gebratene Jakobsmuscheln auf würzigem Linsensalat
Zucchini und Tomate aus dem Ofen, mit Ricotta & Zitrone (V)

Hauptspeisen
Schweinefilet in Estragon gegart 
mit Portwein-Jus, weisses Bohnenpüree & Mandel-Trauben
Maispoularde auf Risoni-Pasta mit Rosmarinjus & Schmortomaten
Ratatouille mit Schafskäse, Kartoffelwürfel, Aioli (V)

Desserts
Frische Feigen mit hausgemachtem Mascarpone-Pistazieneis(V)
Zwetschgen-Clafoutis mit Mandelblättern(V)
Mousse von der Callebaut Schokolade (V)
 
Stornobedingungen
Stornierungen sind kostenfrei bis 14 Tage vor dem Event.
Erfolgt eine Stornierung nach dieser Frist, behalten wir uns vor, Stornierungskosten in Höhe des Buchungsbetrages zu berechnen, sofern wir den Tisch nicht weitergeben können.
Corona- / Krankheitsbedingte Stornierungen sind im Einzelfall durch eine Reiserücktrittsversicherung bzw. Zusatzsversicherung der Krankenkasse ihrerseits erstattungsfähig. Erfragen Sie hierzu ihrem Versicherungsmakler über Details ihrer Policen.