Im Restaurant


Ferienkarte

Seit Freitag, den 15. Mai dürfen wir wieder unter strengen Auflagen unser Restaurant für unsere lieben Gäste öffnen!
Hierzu haben wir für Euch eine wunderschöne, regionale, saisonale Speisekarte zusammengestellt
Da wir  über sehr begrenzte Anzahl von Sitzplätzen verfügen, möchten wir Euch ganz herzlich darum bitten vorab zu reservieren!

!Alle Gerichte sind auch als Take-away erhältlich!

 

Geniessermenü
 

Passierte Cremesuppe von Räucher- Rispentomaten
Basilikumpesto| Croutons

***


Mediterrane Weideochsenschulter
Schmorgemüse| Spinat- Kartoffelkrusteln
 

***


Frische Wetterauer Erdbeeren
hausgemachtes Erdbeer-Eis| Schlagsahne



Als 3-Gang (Suppe/Hauptgang/Dessert) 32,- €
Hauptgang alleine 19,- €

Vorspeisen& kleine Gerichte


 

Kräftige Rinds- und Kalbfleischbrühe
Frühlingszwiebeln| Flädle| Wurzelgemüse
6,- €

 

Passierte Cremesuppe von Räucher- Rispentomaten
Basilikumpesto| Croutons
6,- €
 

Schneckenpfanne
         Salbei|Zwiebeln| Knoblauch
10,- €

Frischer Genießer-Salat
Grillgemüse| Kräuterpilze| Rindfleischstreifen| Blattsalate   
12€
 

Carpaccio von hausgemachtem Wildschweinschinken
Kapellenhof- Schafskäse| Basilikumpesto| Blattsalate
12€


Fleisch& Wild aus eigener Jagd

Mediterranes Wildschweinragout

Spinat- Kartoffelkrusteln| Salat

19,-€


Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
Preisselbeeren| Zwiebel-Bratkartoffeln| Salat
19,- €

Gegrilltes Jungschweinfilet im Wetterauer Schinkenblatt
Spinat- Kartoffelkrusteln| Marktgemüse| Schmorfond
19,-€

Gegrilltes Rumpsteak -full-trimm ohne Fett und ohne Sehne
         Kräuterbutter| Pfefferrahmsauce| Spinat- Kartoffelkrusteln| Salat 
24,-€

...andere Fleischstücke auf Anfrage/ nach Verfügbarkeit


Fisch& Vegetarisch


Fischvariation ( auch mit Fisch von Tobias Wagner/Altstädter Fischteich)
Schwenkkartoffeln| Marktgemüse| Basilikumpesto| Weißweinfond
25,-€


Hausgemachte Kräuterpilz- Käsespätzle (V)
aus dem Ofenrohr| Salat
16,- €

Schmorgemüse& Kapellenhof-Schafskäse (V)
Schnittlauchquark| Kartoffelspalten| Salat
16,- €

Dessert


Schokoküchlein
Erdnussbutter- Eis | Wetterauer Erdbeeren
8,- €


Wetterauer Erdbeeren
hausgemachtes Vanilleeis| Schlagrahm
6,- €


 Affogato-Kaffee
         Espresso| hausgemachtes Vanilleeis
4,- €

Hausgemachtes Eis oder Sorbet

Vanille| Schokolade| Erdbeere| Erdnussbutter| Zitrone&Limone
je Kugel 1,50 €

Kinderempfehlung von Emily& Polly


Hausgemachte Fischstäbchen
         Drilling-Kartoffeln| kleiner Salat
9,- €


Kinderschnitzel vom Schweinefilet
Pommes frites| kleiner Salat

9,- €

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