Winterschmankerl

Lecker, locker, Winterschmaus !
Seit dem 07. Januar, beginnen wir damit, das neue Jahr

für Euch kulinarisch ideenreich zu gestalten !
Entweder pasteurisiert, haltbar und kalt in Beuteln für Eure maximale Flexibilität,
heiß in Beuteln um unnötige Verpackungen zu vermeiden oder heiß in unserem recyclebarem Einweg-Geschirr !
Einfach anrufen und wir besprechen die ideale Lösung für Euch ! 

 
Vorspeisen& Suppen

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Klare Kalbfleischbrühe

mit Pistazien-Kalbsbrätnocken
6€

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Vegane Tomaten-Karottensuppe

mit Basilikum und etwas Cayenne passiert 
6€

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Luftgetrockneter Wetterauer Landschinken

gegrillte und eingelegte Steinpilz-Champignons
Feldsalat mit Landhaus-Dressing, Mandel-Krokant
10€

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Hauptgerichte

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Maispoulardenbrust, in Rosmarinbutter gebraten

Wirsing- Kartoffelstampf, Blattsalat mit Landhaus-Dressing
reduzierter Rotweinfond
18€

Vogelsberger Mottenragout von Eichener Wildwutz

geschwenkte Butterknöpfe
Feldsalat mit Landhaus-Dressing
17€

Gebackenes Kalbs-Cordon bleu

gerahmte Steinpilz-Champignons
frisches Wintergemüse, Kartoffelkrusteln 
19€

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1/2 Hendl

hausgemachter Cole-Slaw, Pommes frites
nur dienstags von 17:00 bis 19:00 Uhr
Vorbestellung hierfür bis Montagabend
10€

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Wirsing-Roulade von Tobias Räuchersaibling und Skrei

Süßkartoffelstampf, Dijon-Senf-Sauce
19€

Deftiges Ratatouille von frischem Wintergemüse/ Vegan

Avocado-Koriandermus, gebackene Kartoffelwürfel
Feldsalat mit Landhaus-Dressing
15€

Was Süßes zum Schluß!

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Walnuss-Küchlein

Beerenkompott, Mascarponecreme
-im Becher geschichtet-
8€

Jasmin- Kokosmilchreis / vegan

marinierte Ananas und Melone
-im Becher geschichtet-
8€

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Der Ablauf

Ihr ruft am Vortag für Eure Bestellung bei uns an oder mailt uns Eure Wünsche!
Die Abholzeiten sind Dienstags bis Samstags von 17:00 bis 19:00 Uhr
und Sonntags von 12:00 bis 14:00 Uhr.
Für das Wochenende benötigen wir Eure Bestellung bereits bis Donnerstagabend !