Silvester-Menü
 
Duett von Florians gebeiztem Lachs und Buttermakrele
Zitrus-Schnittlauch-Schmand, Rote Beete, Sprossen, Landhaus-Brot
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Reh-Consommé
Nocken von Steinpilz und Kalbsbrät
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Mango-Ingwer-Sorbet
Winzer Secco Edition M. Stauff
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Filet und Backe vom Hessenrind
Möhren- Kartoffelstampf, Ofenkürbis, Caesar-Salat-Chiffonade
reduzierter Schmorfond
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Warmer Haselnuss-Brownie
geröstetes Mandeleis, marinierte Beeren, Schlagrahm
 
Sonntag, 31.12.2023, Beginn des Abends ist ab 18:00 Uhr möglich.
Letzte Startzeit ist 19:00 Uhr.
Das Restaurant schließt um 22:30 Uhr, damit jeder noch zeitig nach Hause kommt und pünktlich auf das neue Jahr mit seinen Liebsten anstoßen kann!
 
Reservierungen werden ab sofort angenommen!