Kochschule- Craft beer&Gin!

22. Aug., 10:00 – 15:00

Der August-Kochkurs
Alkohole werden ja seit sehr langer Zeit innerhalb der Küche für das entsprechende Parfüm und die Finesse des
jeweiligen Gerichts benutzt.
Dieser Kurs geht um die Anwendung von Craft-Bieren sowie die besondere Note durch Gin´s.
Ein ganzes Menü queerbeet mit diesen zwei Hauptkomponenten: Bier und Gin

Im Menü

Ale-Butter-Flank vom Ochsen
Radieserl| Walnuß| Mönchskopfkäse
***
Gin-gebeitzer Lachs
Spitzkohl| Nori-Gin-Reis
***
Ale- Geschmorte Kalbsbäckle
Meerrettich| Wurzeln
***
Gin-Creme brulee
Himbeeren| Bier-Eis

 

Inhalt.:

Speisen
Rezepturen
Getränke
Datum Samstag, 22. August 2020
Beginn 10:00 Uhr bis ca. 15:00 Uhr

Kochschule- Craft beer& Gin!

85,00 €Preis
Teilnehmer/in oder Begleitung
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